Chelat, chelat utworzony przez środki chelatujące, pochodzi od greckiego słowa Chele, oznaczającego pazur kraba.Chelaty przypominają szpony kraba trzymające jony metali, które są bardzo stabilne i łatwe do usunięcia lub wykorzystania tych jonów metali.W 1930 roku w Niemczech zsyntetyzowano pierwszy chelat - chelat EDTA (kwasu etylenodiaminotetraoctowego) do leczenia pacjentów zatrutych metalami ciężkimi, a następnie opracowano ten chelat i zastosowano go do codziennego mycia chemicznego, żywności, przemysłu i innych zastosowań.
Obecnie głównymi producentami środków chelatujących na świecie są BASF, Norion, Dow, Dongxiao Biological, Shijiazhuang Jack i tak dalej.
Region Azji i Pacyfiku to największy rynek środków chelatujących, z ponad 50% udziałem i szacowaną wielkością rynku na ponad 1 miliard USD, z głównymi zastosowaniami w branży detergentów, uzdatniania wody, higieny osobistej, papieru, żywności i napojów .
(Struktura molekularna czynnika chelatującego EDTA)
Środki chelatujące kontrolują jony metali poprzez chelatację ich wielu ligandów z kompleksami jonów metali w celu utworzenia chelatów.
Z tego mechanizmu można zrozumieć, że wiele cząsteczek z wieloma ligandami ma taką zdolność chelatowania.
Jednym z najbardziej typowych jest powyższy EDTA, który może zapewnić 2 atomy azotu i 4 atomy karboksylowego tlenu do współpracy z metalem i może wykorzystać 1 cząsteczkę do szczelnego owinięcia jonu wapnia wymagającego 6 koordynacji, tworząc bardzo stabilny produkt o doskonałych zdolność chelatacji.Inne powszechnie stosowane chelatory obejmują fitynian sodu, taki jak glukonian sodu, dioctan glutaminianu sodu (GLDA), aminokwasy sodu, takie jak dioctan trisodu metyloglicyny (MGDA) oraz polifosforany i poliaminy.
Jak wszyscy wiemy, czy w wodzie z kranu, czy w naturalnych zbiornikach wodnych, znajduje się plazma wapnia, magnezu, żelaza, te jony metali, w wyniku długotrwałego wzbogacenia, przyniosą następujące skutki w naszym codziennym życiu:
1. Tkanina nie jest odpowiednio oczyszczona, co powoduje odkładanie się kamienia, twardnienie i ciemnienie.
2. Na twardej powierzchni nie ma odpowiedniego środka czyszczącego i osadza się kamień
3. Osady kamienia w zastawach stołowych i szkle
Twardość wody odnosi się do zawartości jonów wapnia i magnezu w wodzie, a twarda woda osłabi efekt prania.W produktach detergentowych środek chelatujący może reagować z jonami wapnia, magnezu i innych metali w wodzie, aby złagodzić jakość wody, zapobiec reakcji plazmy wapnia i magnezu ze środkiem aktywnym w detergencie i uniknąć wpływu na efekt prania poprawiając tym samym skuteczność środka piorącego.
Ponadto środki chelatujące mogą również sprawić, że kompozycja detergentu będzie bardziej stabilna i mniej podatna na rozkład podczas ogrzewania lub przechowywania przez długi czas.
Dodatek środka chelatującego do detergentu do prania może zwiększyć jego siłę czyszczącą, szczególnie na obszarach, gdzie na efekt prania duży wpływ ma twardość, takich jak północ, południowy zachód i inne obszary o dużej twardości wody, środek chelatujący może również zapobiegać zaciekom i zaciekom przed osadzaniem się na powierzchni tkaniny, dzięki czemu detergent do prania jest bardziej przepuszczalny i łatwiej przylega do powierzchni odzieży, poprawiając jednocześnie efekt prania.Popraw biel i miękkość, intuicyjna wydajność nie jest tak szara i sucha.
Również podczas czyszczenia twardych powierzchni i czyszczenia zastawy stołowej środek chelatujący w detergencie może poprawić zdolność rozpuszczania i dyspersji detergentu, dzięki czemu plamy i kamień są łatwiejsze do usunięcia, a intuicyjne działanie polega na tym, że kamień nie może pozostać, powierzchnia jest bardziej przezroczysta, a na szkle nie zalega film wodny.Środki chelatujące mogą również łączyć się z tlenem z powietrza, tworząc stabilne kompleksy, które hamują utlenianie powierzchni metali.
Ponadto działanie chelatujące środków chelatujących na jony żelaza wykorzystuje się również w środkach do czyszczenia rur do usuwania rdzy.
Czas publikacji: 03 lipca 2024 r
