Trójpolifosforan sodu jest rodzajem związku nieorganicznego, białego krystalicznego proszku, rozpuszczalnego w wodzie, roztworze alkalicznym, jest amorficznym rozpuszczalnym w wodzie liniowym polifosforanem.Trójpolifosforan sodu pełni funkcje chelatujące, zawieszające, dyspergujące, żelatynizujące, emulgujące, buforujące pH itp.
Czytaj więcej