Alginian sodu
Szczegóły Produktu
Podane specyfikacje
Biały lub jasnożółty proszek
Zawartość ≥ 99%
(Zakres odniesienia do zastosowania „użytkowanie produktu”)
Alginian sodu to biały lub jasnożółty proszek, prawie bezwonny i pozbawiony smaku.Alginian sodu rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu, eterze, chloroformie i innych rozpuszczalnikach organicznych.Rozpuszcza się w wodzie tworząc lepką ciecz, a pH 1% roztworu wodnego wynosi 6-8.Gdy pH = 6-9, lepkość jest stabilna, a po podgrzaniu do temperatury powyżej 80 ℃ lepkość maleje.Alginian sodu jest nietoksyczny, LD50>5000mg/kg.Wpływ środka chelatującego na właściwości roztworu alginianu sodu Środek chelatujący może kompleksować jony dwuwartościowe w układzie, dzięki czemu alginian sodu może być stabilny w układzie.
EVERBRIGHT® zapewni również niestandardowe: zawartość/białość/rozmiar cząstek/wartość PH/kolor/styl opakowania/specyfikacje opakowania i inne specyficzne produkty, które są bardziej odpowiednie dla Twoich warunków użytkowania, a także zapewni bezpłatne próbki.
Parametr produktu
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Naturalny polisacharyd
1,59 g/cm3
Rozpuszczalny w wodzie
760 mmHg
119°C
Użycie produktu
Dodatek do żywności
Alginian sodu służy do zastąpienia skrobi i żelatyny jako stabilizator lodów, który może kontrolować tworzenie się kryształków lodu, poprawiać smak lodów i stabilizować napoje mieszane, takie jak sorbet wodny z cukrem, sorbet lodowy i mrożone mleko.Wiele produktów mlecznych, takich jak ser rafinowany, bita śmietana i ser suszony, wykorzystuje stabilizujące działanie alginianu sodu, aby zapobiec przywieraniu żywności do opakowania i może być stosowane jako dekoracyjna powłoka, aby ją ustabilizować i zapobiec pękaniu lukrowanej skórki.
Alginian sodu stosowany jest jako środek zagęszczający do sałatek (rodzaj sałatek), sosów, puddingów (rodzaj deserów), produktów konserwowych w celu poprawy stabilności produktu i ograniczenia wycieków cieczy.
Można go przerobić na różne rodzaje żywności żelowej, zachowują dobrą formę koloidalną, nie przeciekają ani nie kurczą się, nadają się do mrożonek i sztucznych imitacji żywności.Może być również stosowany do pokrywania owoców, mięsa, drobiu i produktów wodnych jako warstwa ochronna, która nie ma bezpośredniego kontaktu z powietrzem i wydłuża czas przechowywania.Może być również stosowany jako środek samokoagulujący do polewy do chleba, wypełniacza, warstwy powlekającej do przekąsek, konserw i tak dalej.Oryginalną formę można przechowywać w wysokich temperaturach, mroźnych i kwaśnych mediach.
Może być również wykonany z elastycznej, nieprzywierającej, przezroczystej galaretki krystalicznej zamiast żelatyny.
Przemysł poligraficzny i farbiarski
Alginian sodu stosowany jest jako reaktywna pasta barwnikowa w przemyśle drukarskim i farbiarskim, która jest lepsza od skrobi zbożowej i innych past.Wydrukowany wzór tekstylny jest jasny, linie są wyraźne, ilość koloru jest wysoka, kolor jest jednolity, a przepuszczalność i plastyczność są dobre.Guma z wodorostów jest najlepszą pastą we współczesnym przemyśle drukarskim i farbiarskim i jest szeroko stosowana w drukowaniu bawełny, wełny, jedwabiu, nylonu i innych tkanin, zwłaszcza do przygotowania barwiącej pasty drukarskiej.
Przemysł farmaceutyczny
Preparat żołądkowo-jelitowy z podwójnym kontrastem typu PS, wykonany z dyspergatora siarczanu alginianu, charakteryzuje się niską lepkością, drobnym rozmiarem cząstek, dobrą przyczepnością do ścian i stabilnym działaniem.PSS jest rodzajem diestru sodu kwasu alginowego, który ma działanie przeciwzakrzepowe, obniżające poziom lipidów we krwi i zmniejszające lepkość krwi.
Używanie gumy z wodorostów zamiast gumy i gipsu jako dentystycznego materiału wyciskowego jest nie tylko tanie, łatwe w obsłudze, ale także dokładniejsze w drukowaniu zębów.
Gumę z wodorostów można również wytwarzać z różnych postaci dawkowania środków hemostatycznych, w tym gąbki hemostatycznej, gazy hemostatycznej, folii hemostatycznej, gazy parzonej, środka hemostatycznego w sprayu itp.