Tripolifosforan sodu （STPP）
Szczegóły produktu
Podane specyfikacje
Wysokiej temperatury typ I
Typ II niskiej temperatury II
Zawartość ≥ 85%/90%/95%
Sodowce bezwodne tripolifosforanu sodu można podzielić na typ wysokiej temperatury (I) i typu niskiej temperatury (II). Roztwór wodny jest słabo alkaliczny, a pH 1% roztworu wodnego wynosi 9,7. W roztworze wodnym pirofosforan lub ortofosforan jest stopniowo hydrolizowany. Może złożyć alkaliczne metale ziemskie i jony metali ciężkich w celu zmiękczenia jakości wody. Ma również możliwości wymiany jonów, które mogą zmienić zawieszenie w wysoce rozproszone rozwiązanie. Hydroliza typu I jest szybsza niż hydroliza typu II, więc typ II nazywa się również powolną hydrolizą. W 417 ° C typ II przekształca się w typ I.
Na5P3O10 · 6H2O jest trójklinicznym prostym kryształem pryzmatycznym, odporny na wietrzenie, o względnej gęstości wartości 1,786. Punkt topnienia 53 ℃, rozpuszczalny w wodzie. Produkt rozkłada się podczas rekrystalizacji. Nawet jeśli jest uszczelniony, może rozłożyć się na difosforan sodu w temperaturze pokojowej. Po podgrzaniu do 100 ° C problemem rozkładu jest difosforan sodu i protofosforan sodu.
Różnica polega na tym, że długość wiązania i kąt wiązania tych dwóch są różne, a właściwości chemiczne tych dwóch są takie same, ale stabilność termiczna i higroskopowość typu I są wyższe niż w przypadku typu II.
Everbright® 'LL zapewnia również dostosowane ： treść/biel/cząsteczka/phValue/Color/PackagingStyle/Packaging Specyfikacje i inne określone produkty, które są bardziej odpowiednie do warunków użytkowania i zapewniają bezpłatne próbki.
Parametr produktu
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosforan
1,03 g/ml
Rozpuszczalne w wodzie
/
622 ℃
Użycie produktu
Codzienne mycie chemiczne
Jest stosowany głównie jako pomocniczy dla syntetyczny detergent, synergista mydła i zapobiegają opadom oleju mydlanym i lukier. Ma silny efekt emulsyjny na olej smarowy i tłuszcz i może być stosowany jako środek zaczyniący. Może zwiększyć zdolność odkażania detergentu i zmniejszyć uszkodzenie plam do tkaniny. Wartość pH mydła buforowego można dostosować, aby poprawić jakość mycia.
Bleach/dezodorant/środek przeciwbakteryjny
Może poprawić efekt bielenia i może usunąć zapach jonów metali, aby można je było wykorzystać w wybielaniu dezodorantu. Może hamować wzrost mikroorganizmów, odgrywając w ten sposób przeciwbakteryjną rolę.
Środek zatrzymujący wodę; Agent chelatujący; Emulgator (ocena spożywcza)
Jest szeroko stosowany w żywności, często stosowany w produktach mięsnych, napojach, produktach mlecznych, wypiekach i innych produktach spożywczych. Na przykład dodanie tripolifosforanu sodu do produktów mięsnych, takich jak szynka i kiełbasa, może zwiększyć lepkość i elastyczność produktów mięsnych, co czyni produkty mięsne bardziej pyszne. Dodanie tripolifosforanu sodu do napojów sokowych może zwiększyć jego stabilność i zapobiec jego rozłuszczeniu, opadom i innym zjawiskom. Zasadniczo główną rolą tripolifosforanu sodu jest zwiększenie stabilności, lepkości i smaku żywności oraz poprawa jakości i smaku żywności.
① Wzrost lepkości: Tripolifosforan sodu można łączyć z cząsteczkami wody, aby utworzyć koloidy, zwiększając w ten sposób lepkość żywności i czyniąc ją bardziej gęstą.
② Stabilność: Tripolifosforan sodu można połączyć z białkiem, tworząc stabilny kompleks, zwiększając w ten sposób stabilność żywności i zapobiegając stratyfikacji i opadom podczas produkcji i przechowywania.
③ Popraw smak: Tripolifosforan sodu może poprawić smak i konsystencję jedzenia, dzięki czemu jest bardziej miękki, gładki, bogaty smak.
④ jest jednym z powszechnie stosowanych środków zatrzymujących wodę w przetwarzaniu mięsa, ma silny efekt przyczepności, może zapobiegać odbarwieniu produktów mięsnych, pogorszeniu, dyspersji, a także ma silny wpływ na emulgowanie na tłuszcz. Produkty mięsne dodane z tripolifosforanem sodu tracą mniej wody po podgrzaniu, gotowe produkty są kompletne, dobry kolor, mięso jest delikatne, łatwe do pokrojonego, a powierzchnia cięcia jest błyszcząca.
Zmiękczenie wody zabieg
Oczyszczanie i zmiękczenie wody: tripolifosforan sodu i jony metali w roztworze Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+i inne jony metali chelate w celu wytwarzania rozpuszczalnych chelatów, zmniejszając w ten sposób twardość, tak szeroko stosowaną w oczyszczaniu i zmiękczaniu wody.
