TRIPOLIFOSFAN SODU/STPP

PODANE SPECYFIKACJE

BIAŁY PROSZEK

„ Ⅰ ” modyfikacja wysokotemperaturowa; „ Ⅱ ” niska forma Czystość ≥ 85% / 90% / 95%

EVERBRIGHT® zapewni również niestandardowe:

zawartość/białość/wielkość cząstek/wartość PH/kolor/styl opakowania/specyfikacje opakowania

oraz inne specyficzne produkty, które są bardziej odpowiednie dla Twoich warunków użytkowania, a także zapewniają bezpłatne próbki.

SZCZEGÓŁY PRODUKTU

Substancje bezwodne tripolifosforanu sodu można podzielić na wysokotemperaturowe (I) i niskotemperaturowe (II).Biały kryształ lub krystaliczny proszek.Względna masa cząsteczkowa wynosi 367,86, gęstość względna wynosi 2,49, a temperatura topnienia 662 ℃.Rozpuszczalny w wodzie (14,5 g / 100 g w 25 ℃, 23,25 g / 100 g w 80 ℃).Roztwór wodny jest słabo zasadowy, a pH 1% roztworu wodnego wynosi 9,7.W roztworze wodnym pirofosforan lub ortofosforan ulega stopniowej hydrolizie.Może kompleksować metale ziem alkalicznych i jony metali ciężkich, zmiękczając jakość wody.Posiada również możliwości wymiany jonowej, które mogą zamienić zawiesinę w wysoce zdyspergowany roztwór.Hydroliza typu I jest szybsza niż typu II, dlatego typ II nazywany jest również hydrolizą powolną.W temperaturze 417 ℃ typ II zmienił się w typ I. Sześciowodzian Na5P3O10·6H2O jest trójskośnym ortomerycznym białym pryzmatycznym kryształem o odporności na warunki atmosferyczne i względnej gęstości wartości 1,786.Temperatura topnienia 53 ℃, rozpuszczalny w wodzie.Produkt ten może ulec rozkładowi podczas rekrystalizacji.Nawet jeśli jest szczelnie zamknięty, w temperaturze pokojowej można go rozłożyć na difosforan sodu.Po podgrzaniu do 100 ℃ problemem rozkładu staje się difosforan sodu i pierwotny fosforan sodu.Różnica polega na tym, że długość wiązania i kąt wiązania obu są różne, a właściwości chemiczne obu są takie same, ale stabilność termiczna i higroskopijność typu I są wyższe niż typu II.

STOSOWANIE PRODUKTU

KLASA PRZEMYSŁOWA

Detergent

Stosowany jest głównie jako dodatek do detergentów syntetycznych, jako synergetyk mydła oraz jako środek zapobiegający wytrącaniu się tłuszczu i zamarzaniu mydła w kostce.Ma silne działanie emulgujące na oleje i tłuszcze smarowe i może być stosowany jako środek spulchniający.Może zwiększyć zdolność odkażającą detergentu i zmniejszyć uszkodzenie plam na tkaninach.Można go stosować do regulacji wartości PH mydła buforowego i poprawy jakości prania.

Zmiękczacz wody

Oczyszczanie i zmiękczacz wody: tripolifosforan sodu chelatuje jony metali z jonami metali w roztworze Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ itp. w celu wytworzenia rozpuszczalnych chelatów, zmniejszając w ten sposób twardość, dlatego jest szeroko stosowany w oczyszczaniu i zmiękczaniu wody.

Dezodorant wybielający, środek bakteriostatyczny

Można poprawić efekt wybielający i usunąć zapach jonów metali, aby można go było stosować w dezodorantach wybielających.Może hamować rozwój mikroorganizmów, przez co pełnić rolę bakteriostatyczną.

KLASA ŻYWNOŚCI

Środek zatrzymujący wodę;Środek chelatujący;emulgator

Jest szeroko stosowany w żywności, często stosowany w produktach mięsnych, napojach, produktach mlecznych, ciastach i innych produktach spożywczych.Na przykład dodanie trójpolifosforanu sodu do produktów mięsnych, takich jak szynka i kiełbasa, może zwiększyć ich lepkość i elastyczność, czyniąc je smaczniejszymi.Dodanie trójpolifosforanu sodu do soku i napoju może zwiększyć jego stabilność i zapobiec jego rozwarstwianiu, wytrącaniu się i innym zjawiskom.Ogólnie rzecz biorąc, główną rolą trójpolifosforanu sodu jest zwiększenie stabilności, lepkości i smaku żywności oraz poprawa jakości i smaku żywności.

①Zwiększ lepkość: Trójpolifosforan sodu można łączyć z cząsteczkami wody, tworząc koloidy, zwiększając w ten sposób lepkość żywności i zwiększając jej gęstość.

②Stabilność: Trójpolifosforan sodu można łączyć z białkiem, tworząc stabilny kompleks, zwiększając w ten sposób stabilność żywności i zapobiegając stratyfikacji i wytrącaniu podczas produkcji i przechowywania.

③Popraw konsystencję i smak: trójpolifosforan sodu może poprawić teksturę i smak żywności, czyniąc ją bardziej miękką, gładką i bogatą w smaku.

④Jeden z powszechnie stosowanych środków zatrzymujących wodę w przetwórstwie mięsnym. Ma silne działanie klejące i może zapobiegać odbarwieniu, zepsuciu i rozproszeniu produktów mięsnych, a także silnie emulguje tłuszcz.Produkty mięsne z dodatkiem trójpolifosforanu sodu charakteryzują się mniejszą utratą wody po podgrzaniu, a gotowe produkty są kompletne, mają dobry kolor, delikatne mięso, łatwe do krojenia i błyszczącą powierzchnię cięcia.